Вы не задумывались, что из себя представляет человек? Кто-то сказал, что человек представляет из себя ровно то, что он ест.
И в самом деле, вылезя из утробы матери и зашедшись в крике, мы весили 3-4 кг, пройдя пору юношества, мы вымахиваем, этак раз в 20. Я вам скажу, что еще никто на святом духе и воздухе не вырос, мы растем, потому что жрем. Да, да, банальная истина, только не нужно на этот счет сарказма, я в общем-то сам пытаюсь быть оптимистом поэтому люблю сарказм на счет банальностей и все прочее…
Сегодня я хочу поговорить о йогурте, и в частности о йогурте, под торговой маркой «растишка» как раз, потому что его впаривают детям. Совсем недавно прошла волна агрессивной рекламы, которая лично у меня вызывала злость. Применялся хитрый психологический прием - психику детей пытались заякорить на «растишку» за счет разных феничек с буквами, т.е. вместо привычной ассоциации букварь=буквы, пытались создать растишка=буквы. Всё бы ничего, но что же продается под ТМ «растишка»? Честно говоря, все ниже сказанное можно отнести к 90% йогуртов продаваемых на рынке, причем преимущественно в нише детского питания.
Чтобы узнать состав йогурта растишка, придется обзавестись лупой, настолько мелкими буквами он обозначен на этикетке. Вам, в общем-то, совсем незачем верить мне, прочитать состав может каждый.
Чтобы понять насколько нас дурят нужно знать, что из себя вообще должен представлять йогурт. Это очень простой молочнокислый продукт, по своей сути точно такой же, как кефир или сметана. В молоко вносится культура молочнокислых грибков, да и всё собственно. Молоко, конечно, может быть пастеризовано, приведено к определенной жирности и так далее, но ничего кроме молока и культуры специальных молочнокислых бактерий там не должно быть.
Если вы обзавелись лупой то давайте читать состав «растишки», у меня, честно говоря, не хватает нервов прочитать его до конца, просто вереница всякой гадости, сплошные консерванты, сыворотка, молочный порошок, крахмал, кислота, ароматизаторы и так далее… Вполне резонно заявить, что несмотря на все это, там нет ничего вредного, да, возможно и так, но полезен ли этот продукт? Насколько этично его позиционировать и втюхивать именно детям, маленьким, тем, которые только начали учить буквы? Ведь по своей сути этот продукт создан из отходов молочного производства.
Неспроста ли медики, сегодня даже уже у школьников выявляют гастриты, проблемы с пищеварением и даже язвы желудка. И это к слову, только самая малость, не самых больших проблем.
И я, между прочим, знаю мамочек, которые своих детей уже от года кормят растишкой и сосисками в стиле «детские молочные». Я им говорю, да это нельзя давать детям - гадость, а мне говорят, написано же детские, в рекламе детей кормят…
Если продолжать тему растишки, то, строго говоря, он как и многие другие йогурты не сертифицирован в качестве детского питания, на продукте нет ни одной отметки о этом. Вывод о пригодности продукта для детей, мы делаем лишь на основании вида упаковки и рекламной картинки.
Будьте бдительны, не разрешайте промывать мозг и зомбировать вас!
К стати, проверить молочнокислый продукт относительно легко. Читаем состав, как мы выяснили, там ничего кроме молока быть недолжно. Второе, нужно смотреть на срок хранения, живой молочнокислый продукт не может храниться долго, в зависимости от упаковки его срок хранения ни при каких условиях, не может превышать месяца, а реально это дни или недели. На примеси продукт можно проверить даже дома, разведите небольшое количество в стакане воды, нормальный продукт не должен давать серьезного осадка, в то время как крахмалы и прочая гадость, обычно достаточно быстро осядут на дне. Продукт можно протестировать йодом, на чистом продукте йод даст бурокоричневую окраску, в то время как продукт с посторонними примесями окраситься в оттенки синего.
UPDДля интересующихся темой молочнокислых продуктов, всем рекомендую к ознакомлению вот эту страничку
http://www.zakvaski.com/production.html (по наводке френда в каментах)
